19 de setembro de 2024

Comemorado no o dia 24 de maio, o Dia Nacional do Café é bastante comemorado entre os entendidos da bebida. Há quem não sai de casa sem provar essa bebida, que caiu no gosto dos brasileiros desde que foi introduzida no país por volta do século XVII, intensificando o seu consumo por influência da Europa. Com um consumo que só fica atrás da água no Brasil, o café teve suas primeiras plantações feitas n litoral do Rio de Janeiro, onde o Vale do Paraíba, incluindo São Paulo, expandiu a produção cafeeira para o resto do Brasil e para o mundo.

Em 2005 a Associação Brasileira da Indústria de Café criou a data e até hoje comemora o fato de o café ser um dos produtos mais cultivados e exportados da história do Brasil.

Além da data nacional, existem também outras duas comemorações em larga escala que celebram a bebida obtida a partir dos grãos de café: o Dia Internacional do Café, em 1 de outubro, e o Dia Mundial do Café, em 14 de abril.

O café brasileiro é internacionalmente reconhecido pela qualidade dos grãos. Apesar de estarem em queda, em fevereiro de 2022 foram contabilizadas as vendas de quase 3,5 milhões e de sacas de café (60 kg), totalizando mais de 200 mil toneladas.

João Bosco Nascimento